mercredi 22 décembre 2021

Quand on aime le gateau

 

Mon ami Mark m'a dit que c'est le genre de gâteau qui vous fait sourire. Et c'est vrai. Il est impossible de manger ce gâteau et ne pas sourire ... L'éponge est humide et le glaçage au beurre est tout simplement divin. Il est fait de beurre (évidemment), de sucre glace, d'un peu de cacao et de Horlicks, ce qui donne un goût de malt réconfortant et non irrésistible au glaçage. Et le chocolat Maltesers en forme de couronne est magnifique ...

C'est mon anniversaire le vendredi et j'ai plusieurs amis à dîner. Je l'ai prévu quelque chose de spécial pour eux ... bien y penser maintenant, je pense que je dois avoir complètement perdu la parcelle. Je prévois de surprendre mes amis sur mon anniversaire, et non l'inverse ... eh bien, mais je ne sais pas. Nous verrons.

Passez une bonne nuit / matin / après-midi ... où que vous soyez ....
Recette de gâteau au chocolat Malteser par Nigella Lawson pour 8 à 10 tranches

Pour le gâteau 150 grammes de sucre roux doux 100 grammes de sucre en poudre 3 gros œufs 175 ml de lait 15 grammes de beurre non salé 2 cuillères à soupe de poudre pour horlicks 175 grammes de farine unie 25 grammes de cacao, tamisé 1 cuillère à café de poudre à pâte 1/2 de bicarbonate de soude

Pour le glaçage et la décoration 250 grammes de sucre glace 1 cuillère à café de cacao 45 grammes Horlicks 125 grammes de beurre ramolli non salé 2 cuillères à soupe d'eau bouillante 2 paquets de 37 grammes Maltesers

Préchauffez le four à 170 ° C. Beurrez et recouvrez de papier sulfurisé deux moules à sandwichs de 20 cm de large.

Fouettez ensemble les sucres et les œufs jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Mesurer les ingrédients secs dans un bol. Chauffer le lait, le beurre et poudre Horlicks jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange est chaud, mais non bouillante. Ajoutez ceci aux œufs et incorporez les ingrédients secs. Répartissez la pâte uniformément entre les deux moules à gâteau et faites cuire au four pendant 25 minutes, heure à laquelle les gâteaux devraient s'être levés et se relever lorsque vous appuyez dessus doucement. Laissez-les refroidir sur une grille pendant 5 à 10 minutes, puis démoulez-les.

Une fois que les gâteaux sont froids, passez au glaçage. Comme Nigella, j'ai aussi utilisé un robot culinaire, donc il n'y a pas besoin de tamiser le sucre glace. Mettez le sucre, le cacao et la poudre Horlicks dans le robot culinaire et blitz pour enlever tous les morceaux. Ajouter le beurre et traiter à nouveau. Arrêtez-vous, grattez les côtés et recommencez. Versez l'eau chaude dans l'entonnoir avec le moteur en marche jusqu'à obtenir une crème au beurre lisse.

Sandwich les éponges froides avec la moitié de la crème au beurre, puis glacez le dessus avec le reste, week-end gastronomique créant un motif tourbillonnant plutôt qu'une surface lisse. Étudie le bord extérieur avec Maltesers ou de la manière qui te plaît.

mercredi 1 décembre 2021

La fausse percée d'Amazon sur l'alimentaire

 Peut-être qu'Amazon a compris que vous n'êtes pas le seul à ne pas acheter d'épicerie en ligne. Peut-être qu'il a compris, malgré tout l'argent qu'il a dépensé, que la vente d'épicerie en ligne est une noix très difficile à casser. Et personne ne l'a encore craqué.
De nombreuses entreprises ont essayé. Safeway a lancé une boutique en ligne et un service de livraison pendant la bulle Internet et n'a pratiquement pas progressé. Une pléthore de startups, de détaillants en brique et de mortier et de détaillants en ligne l'ont essayé, y compris les plus grands gorilles de tous - Walmart, Amazon et Google. Google l'essaie en collaboration avec Costco et d'autres. Il ne fait tout simplement pas son chemin.
Et cela a dérouté de nombreux esprits intelligents. Les ventes en ligne d'autres produits montent en flèche et anéantissent les activités des détaillants de briques et de mortier en cours de route. Mais l'épicerie?
C'est l'une des raisons pour lesquelles Amazon est impatient de débourser 14,7 milliards de dollars pour acheter Whole Foods, sa plus grande acquisition jamais réalisée, éclipsant sa plus importante acquisition antérieure, Zappos, un vendeur de chaussures en ligne, pour 850 millions de dollars. Amazon ne sait pas non plus comment vendre des produits d'épicerie en ligne, bien qu'il ait essayé pendant des années. Maintenant, il cherche un nouveau modèle - à savoir l'ancien modèle sous une forme révisée?
Mais il sera très difficile pour les détaillants en ligne de pénétrer cet espace de brique et de mortier, selon Gallup, sur la base de son enquête annuelle sur les habitudes de consommation, menée en juillet. Les consommateurs ne le font tout simplement pas:
Seuls 9% des ménages américains déclarent commander des produits d'épicerie en ligne au moins une fois par mois, que ce soit pour le ramassage ou la livraison.
Seulement 4% le font au moins une fois par semaine.
En revanche, une personne dans presque tous les ménages (98%) se rend dans les épiceries physiques au moins une fois par mois et 83% au moins une fois par semaine.
Gallup résume le dilemme:
À ce stade, l'épicerie en ligne semble être un complément au magasin de détail plutôt qu'un remplacement, car la plupart des acheteurs dont les familles achètent des produits d'épicerie en ligne une ou deux fois par mois ou plus disent qu'ils visitent toujours un magasin pour acheter des produits d'épicerie au moins une fois par semaine.
Mais il existe des différences selon le groupe d'âge - et c'est peut-être là que Amazon voit un espoir lointain:
Parmi les 18-29 ans, 15% font leurs courses en ligne au moins une fois par mois.
Pour les 30-49 ans, cela tombe à 12%.
Pour les 50-64 ans, elle tombe à 10%.
Pour les 65 ans et plus, il s'estompe essentiellement (2%).
Mais tous les groupes d'âge achètent entre 97% et 99% dans les épiceries de brique et de mortier au moins une fois par mois.
Les achats en ligne sont devenus une grande chose il y a plus de 20 ans. Il est en train d'éliminer les extrémités de brique et de mortier des grands magasins, des détaillants de vêtements spécialisés, des magasins d'électronique et bien d'autres. Si ces entreprises n'ont pas une présence dynamique en ligne, elles disparaîtront. Même les ventes de chaussures. Pundits a déclaré que les ventes de chaussures ne migreraient jamais en ligne parce que les gens voudraient essayer leurs chaussures avant de les acheter. Pourtant, ils migrent en ligne - et Payless ShoeSource s'est retrouvé devant un tribunal de faillite
Mais personne n'a encore trouvé la formule magique pour inciter les consommateurs à migrer leurs achats d'épicerie vers des sites en ligne. Les gens ne veulent tout simplement pas le faire. Ils veulent inspecter et toucher leurs produits. Ils veulent choisir ce qui semble bon. Ils ne veulent pas recevoir le lait qui se trouve à l'avant de l'étagère avec la date de péremption de demain. Ils veulent du lait plus frais au fond de l'étagère.
Certains articles non alimentaires que les consommateurs achètent dans les supermarchés - papier hygiénique, couches, détergent, shampoing, etc. - migrent déjà vers les magasins en ligne. C'est l'une des raisons pour lesquelles les supermarchés souffrent. Mais cela ne s'est pas encore produit avec l'épicerie.
L'échec des ventes d'épicerie en ligne a été un cauchemar de deux décennies pour les gorilles en ligne. Ils ont réussi dans tout le reste, sauf les ventes d'épicerie malgré l'argent qu'ils y ont investi et malgré les différents stratagèmes qu'ils ont concoctés.
L'achat par Amazon de Whole Foods semble être un effort pour examiner l'ensemble de ce problème d'une nouvelle manière et trouver quelque chose qui pourrait réellement inciter les consommateurs à déplacer au moins une partie de leurs ventes d'épicerie en ligne. Et peut-être qu'un jour, Amazon (et d'autres) réussiront à faire une brèche. Mais ce jour-là, selon la façon dont les consommateurs ont répondu dans l'enquête Gallup, semble être loin.
Presque toutes les chaînes de vente au détail prises dans la crise de la brique et du mortier ont été acquises dans le cadre d'un rachat par emprunt par une société de capital-investissement. Maintenant, ces reines LBO se dirigent vers un tribunal de faillite. Mais les entreprises de PE gagnent à nouveau. Et les créanciers figés ne sont pas amusés. Lire… L'effondrement de la vente au détail de briques et de mortiers alimenté par le décapage des actifs Des détails apparaissent dans les tribunaux de faillite
Amazon ne sait pas non plus comment vendre des produits d'épicerie en ligne, bien qu'il ait essayé pendant des années. Maintenant, il cherche un nouveau modèle - à savoir l'ancien modèle sous une forme révisée? »
Je doute que j'ai fait une brillante découverte en lisant cet article, mais j'ose croire qu'Amazon achète Whole Foods parce que la clientèle haut de gamme de Whole Foods achète déjà souvent en ligne. De plus, certaines lignes de Whole Foods, comme l'allée de la nutrition avec ses suppléments, le dentifrice sans fluor pour les névrosés et le savon au lait de chèvre, peuvent devenir des magasins en ligne. Cette longue, longue allée de collations de chips de chou frisé et de biscuits sucrés à la stévia peut également être mise en ligne - ces produits ont de longues dates d'expiration. Amazon joue donc en toute sécurité. Et la classe moyenne supérieure aime se faire dorloter dans les magasins et en ligne.
Pourtant, ici à Chicago, cette stratégie de la classe moyenne supérieure est sapée par plusieurs raisons: très peu de gens que je connais font régulièrement des achats chez Whole Foods. Ils perçoivent l'endroit comme cher. Et les clients sont notoirement impolis. Il est peu probable que cette légère puanteur soit guérie par une présence en ligne.
Les achats en ligne pour l'épicerie ne répondent pas non plus à trois besoins: les personnes qui achètent plus d'une fois par semaine pour des raisons de fraîcheur et de saison. Les gens qui sautent à l'épicerie à la dernière minute pour cet ingrédient oublié. Les gens qui, par nécessité, sont principalement motivés par le prix: lorsque vous gagnez 14 $ de l'heure et que vous avez trois enfants, le poulet de Tyson dans le film rétractable a l'air plutôt bien.

jeudi 7 octobre 2021

Automobile: les Grands Prix

 

Grand Prix, course automobile sur des autoroutes fermées ou d'autres parcours simulant quelque peu les conditions routières. Ces courses ont débuté en 1906 et sont devenues, dans la seconde moitié du XXe siècle, le type de course le plus populaire au niveau international.

Dès le début, les courses de Grand Prix étaient nationales et contrôlées par les constructeurs automobiles, sous la supervision de ce que l'on a appelé la Fédération Internationale de l'Automobile (FIA), qui fixe les spécifications de toutes les catégories de voitures de course, y compris la Formule 1 pour les Grands Prix. La Formule 1 est généralement plus petite que la voiture utilisée pour les courses de vitesse et est plus maniable. Toutes les courses de Grand Prix sont des voitures à roues ouvertes et monoplaces (après 1924), la taille du moteur, le carburant et d'autres éléments étant contrôlés par la FIA.

Les courses de Grand Prix sont devenues populaires dans le monde entier à partir des années 1950, lorsque des championnats du monde pour les pilotes et pour les constructeurs (fabricants) ont été créés.

Le terme Grand Prix a d'abord été utilisé pour désigner la course automobile la plus importante d'un pays, puis il a été utilisé pour des événements autres que les courses de Formule 1, ainsi que pour des événements dans d'autres sports. La première utilisation de ce terme dans le sport organisé a probablement été le nom de la course de chevaux du Grand Prix français, qui a eu lieu pour la première fois en 1863. Dans l'usage actuel, les courses de Grand Prix sont littéralement celles qui s'appliquent au championnat du monde des pilotes, bien que le terme soit utilisé pour décrire d'autres événements moins prestigieux. Plus de 15 Grand Prix de ce type sont organisés chaque année dans des pays du monde entier.

Pour la place des courses de Grand Prix dans l'histoire de la course automobile, voir course automobile.

Après la première course du Grand Prix de France en 1906 au Mans, un lieu souvent utilisé à l'origine et également le site des 24 heures du Mans, disputées à partir de 1923, la course a été disputée en 1907 et 1908, puis pas avant 1912. Le premier Grand Prix d'Italie a eu lieu en 1908. Lorsque les courses ont repris après la Première Guerre mondiale, les Grands Prix de France et d'Italie ont été organisés en 1921. Le Grand Prix de Belgique a débuté en 1925, celui d'Allemagne en 1926, et celui de Monaco en 1929. Les clubs nationaux avaient formé un organe directeur en 1904, l'Association Internationale des Automobiles Clubs Reconnus (rebaptisée Fédération Internationale de l'Automobile en 1946). Les voitures de chaque nation étaient toutes peintes d'une seule couleur pour faciliter leur identification : Françaises, bleues ; italiennes, rouges ; allemandes, blanches ; et britanniques, vertes. Les inscriptions étaient faites par les constructeurs, généralement deux ou trois voitures, et les pilotes étaient professionnels. Les courses se déroulaient sur des circuits fermés de 5 ou 6 km par tour, avec des distances totales de 250 à 650 km. Jusqu'en 1934, ce sont les constructeurs français et italiens qui remportent le plus de victoires, mais pendant le reste des années 1930, les constructeurs allemands dominent. Les courses ont repris en 1947, et à partir de la fin des années 1950, stage F1 Magny Cours les voitures de fabrication britannique ont dominé. En 1950, un championnat du monde des pilotes a été institué, impliquant généralement le décompte des points pour une quinzaine de Grands Prix, dont ceux de Monaco, de Belgique, des Pays-Bas, de France, de Grande-Bretagne, d'Allemagne, d'Italie, du Mexique, d'Afrique du Sud, du Canada et des États-Unis. Un championnat pour les constructeurs de voitures de Formule I a été lancé en 1955.


 

mercredi 8 septembre 2021

19 et classe aux États-Unis

 C'étaient des gens imprudents, Tom et Daisy - ils ont brisé des choses et des créatures, puis se sont retirés dans leur argent ou leur grande négligence ou quoi que ce soit qui les a maintenus ensemble, et a laissé d'autres personnes nettoyer le désordre qu'ils avaient fait. - F. Scott Fitzgerald, The Great Gatsby
Aux États-Unis, # COVID-19 a commencé avec la mondialisation et la mondialisation. Une chose dont nous pouvons être convaincus, c'est que les travailleurs de grovery - à qui le virus va se propager »assez tôt - n'ont pas créé les conditions pour l'introduire. Jetons un coup d'œil aux épiciers avant de retourner dans le monde. Du Los Angeles Times, Chronique: Comment le coronavirus a transformé les employés des supermarchés en héros:
Aujourd'hui, les supermarchés jouent un rôle fondamental dans notre lutte pour s'adapter aux restrictions imposées par COVID-19. Et les épiciers portent la plus grande partie de notre anxiété et de notre frustration, comme nous qui? descendre sur les magasins épuisés.
Sans masques ni barrières, les employés travaillent de longues heures, risquant l'infection et luttant contre l'épuisement pour faire leur travail. Ils nous connectent à l'essentiel du matériel, comme le pain et le papier toilette. Mais ils font également partie du tissu social qui nous unit en des temps troublants.
Cette conversation amicale avec le gars qui a réapprovisionné la boîte à œufs ce matin pourrait être ma seule interaction sociale en ce jour de refuge à la maison. Et je me sens mieux chaque fois que je vois ma caissière préférée à son registre. Le familier a quelque chose de rassurant dans un monde où tout a changé.
Les marchés sont à peu près le seul endroit où nous pouvons encore nous rassembler en masse. Et leurs employés - mis au service de façon inattendue - sont nos nouveaux premiers intervenants. Ils sont susceptibles de nous voir à notre pire, et ils visent à soulager notre pression.
Ils ont affaire à un public craintif, inquiet et frustré, et cela devient hostile », a déclaré John Grant, un ancien emballeur de viande qui est président du syndicat qui représente les épiciers du sud de la Californie. Ce n'est pas ce pour quoi ils se sont inscrits, mais ils se rendent compte que c'est leur responsabilité. Ils ont maudit leur vulnérabilité, et pourtant ils continuent de sortir de leur profond dévouement envers leurs communautés. »
Chose amusante. Les gens qui nous connectent à l'essentiel »sont soudainement plus importants que les sénateurs et les représentants (qui peuvent rentrer chez eux), ou tous les MBA du siège social, ou les PDG. Que le ciel se défende, ils ont collectivement décidé de retirer leur travail!
Vulnérable », comme les épiciers, ils n'ont pas apporté # COVID19 sur eux-mêmes ou sur nous. Tout d'abord, j'examinerai comment la mondialisation a rendu les éléments matériels essentiels »pour gérer le # COVID19 si difficile à obtenir. Ensuite, je vais voir comment les mondialisateurs ont été des vecteurs de propagation des maladies.
Mondialisation
L'histoire de la façon dont les États-Unis ont désindustrialisé 1% des Américains en déplaçant notre base de fabrication à l'étranger (principalement en Chine) est bien connue et je ne vais pas la répéter ici. Tiré du New York Times, Comment le pays le plus riche du monde a pu sortir d'un masque facial à 75 cents:
La réponse à la raison pour laquelle nous manquons d'équipement de protection implique un ensemble très américain de pathologies capitalistes - la montée et l'attrait inévitable de la fabrication à bas prix à l'étranger et un échec stratégique, au niveau national et dans l'industrie des soins de santé, pour considérer sérieusement les vulnérabilités en cascade qui découlaient des incitations à réduire les coûts.
(Par réduire les coûts, «bien sûr, nous voulons dire augmenter les profits.») La pénurie de masques a été le récit dominant, mais nous ne faisons rien. Si les masques n'avaient pas été le long poteau de la tente », comme disent les chefs de projet, autre chose aurait été ou sera: ventilateurs, gants, écouvillons nasaux pour les tests, kits d'extraction et pipettes, réactifs, peu importe. Le vrai problème n'est pas une pénurie de tel ou tel matériel essentiel, mais une politique de mondialisation de quarante ans, soutenue par la classe dirigeante dans son ensemble, qui a conduit à une pénurie de tous les matériaux essentiels (et cela ne prend même pas l'austérité et l'éviscération générale des services publics). J'ai modifié le fameux tableau d'aplatissement de la courbe "(ici avec une ligne pointillée pour montrer la capacité") pour montrer l'effet "
Le manque de matériel essentiel "réduit notre capacité (combien d'hôpitaux très malades peuvent traiter"); il pousse la ligne pointillée vers le bas. Il nous faut donc soit aplatir la courbe plus que ce que nous aurions dû faire autrement, soit nous ne le faisons pas, et perdre des vies. Merci, mondialisation! Et avec cela, tournons-nous vers les mondialiseurs.
Mondialisateurs
Par globalisateurs, je veux dire le 1% de baisse, plus le PMC (Professional Manager Class) qui possède et gère notre système mondialisé. L'un des effets de la mondialisation a été la vaste expansion du transport aérien et des voyages internationaux, afin que les mondialisateurs puissent faire leur travail. Et c'est ainsi que SARS-COV-2 a été introduit aux États-Unis:
L'homme qui allait devenir Patient Zero pour la nouvelle épidémie de coronavirus aux États-Unis semblait tout faire correctement. Il est arrivé le 19 janvier dans une clinique de soins d'urgence dans une banlieue au nord de Seattle avec une température légèrement élevée et une toux qu'il avait développée peu après son retour quatre jours plus tôt d'une visite en famille à Wuhan, en Chine.
(Je ne blâme personne; je voyage moi-même à l'étranger, et il y a de nombreuses bonnes raisons de le faire. Mais le transport aérien international a été le vecteur qui a amené le virus aux États-Unis. C'est le système. Je suppose que Patient Zéro a voyagé pour des raisons professionnelles, car Wuhan est une destination touristique improbable.)
Nous pouvons établir une corrélation hautement suggestive entre les globalisateurs et COVID-19 si nous regardons deux cartes simples. Premièrement, comme on le sait, l'une des principales distinctions entre les endroits optimistes, diversifiés, dynamiques, qui vont de l'avant »(c.-à-d. Les mondialisateurs) et les provinciaux terne en survol est la possession de passeports. (Un passeport est un marqueur probable pour le genre de personne qui demande pourquoi ne partent-ils tout simplement pas? "; Les enfants au premier rang", dans le langage de Chris Arnade, à la différence, disons, des épiciers, qu'il appelle au deuxième rang ”Enfants.) Voici une carte de la propriété des passeports par État:
Et voici une carte des épidémies de COVID-19:
La corrélation est plutôt nette, vous ne trouvez pas? Il est logique que le premier cas se soit produit dans une ville mondialiste possédant un passeport comme Seattle sur la côte ouest; et il est logique que la capitale mondiale de la mondialisation, détentrice d'un passeport, la ville de New York, connaisse désormais une épidémie majeure.
Si l'on émet l'hypothèse, comme je le fais, que COVID-19 dégoulinera des mondialiseurs vers le bas, nous pourrions nous demander comment cela se produira. Une réponse, bien sûr, est l'interaction sociale entre les mondialisateurs eux-mêmes. Le New York Times décrit Party Zero: comment une soirée dans le Connecticut est devenue un «super épandeur»: »
Une cinquantaine d'invités se sont réunis le 5 mars dans une maison de la banlieue majestueuse de Westport, dans le Connecticut, pour porter un toast à l'hôtesse à l'occasion de son 40e anniversaire et saluer de vieux amis, dont un venu d'Afrique du Sud. Ils ont partagé des réminiscences, un buffet somptueux et, à l'insu de tous, le coronavirus.
Puis ils se sont dispersés.
La soirée de Westport - Party Zero dans le sud-ouest du Connecticut et au-delà - raconte comment, à l'âge d'or de l'argent, des liens sociaux et des voyages en avion, une pandémie s'est propagée à une vitesse fulgurante. Les fêtards - dont plus de la moitié sont maintenant infectés - sont partis ce soir-là pour Johannesburg, New York et d'autres parties du Connecticut et des États-Unis, tous semant des infections sur le chemin.
Westport, une ville de 28 000 habitants sur le détroit de Long Island, n'avait aucun cas connu de coronavirus le jour de la fête. Il en avait 85 lundi, soit plus de 40 fois en 11 jours.
C'est la capacité des mondialisateurs à se disperser », en d'autres termes - tant au niveau international qu'au niveau national - qui en a fait des vecteurs si efficaces. Le point chaud de Westport était innocent, car personne n'en savait assez sur COVID-19. D'autres exemples ne sont pas du tout innocents, où les mondialisateurs infectent tous ceux qui les entourent en essayant d'échapper à la maladie. L'exemple des Hamptons est célèbre. Du New York Post, «Nous devrions faire sauter les ponts» - le coronavirus mène à une guerre de classe à Hamptons:
Chaque aspect de la vie, surtout les soins médicaux, est mis à rude épreuve par l'afflux soudain de riches Manhattanites qui fuient la panique, entraînant leur dédain et leur mépris pour les petites personnes - et dans certains cas, apportant sciemment un coronavirus.
La résidente de Springs dit que son amie, une infirmière ici, a rapporté qu'une femme riche de Manhattan qui avait un résultat positif a appelé le minuscule hôpital de Southampton pour dire qu'elle était en route et avait besoin d'un traitement.
On a dit à la femme de rester à Manhattan.
Au lieu de cela, elle aurait pris les transports en commun, ne disant à personne son état. Puis elle s'est présentée à l'hôpital de Southampton, demandant l'admission.
Quelqu'un d'autre a pris un jet privé pour East Hampton et n'a dit à personne avant son atterrissage », explique le résident. C'est l'aspect le plus horrible. Le virus est déjà là et nous n'avons aucune ressource médicale. »
L'effort effréné pour trouver les participants au voyage de ski a mis en évidence un fait inconfortable: ce sont les gens assez riches pour voyager à l'extérieur du pays qui ont ramené le coronavirus dans la plupart des pays pauvres du Mexique. Pourtant, si la maladie se propage, ce sont probablement ceux qui en ont le moins qui souffriront probablement le plus.
Le virus est importé par des personnes ayant la capacité économique de voyager », a écrit l'acteur Tenoch Huerta sur Twitter. Ceux qui demandent que tout soit fermé et que toute activité économique cesse, blessant les gens qui vivent au jour le jour, pourquoi ne se sont-ils pas volontairement isolés pendant trois semaines pour ne pas le diffuser? Ou seulement les pauvres devraient-ils être responsables? »
La même dynamique peut être déduite à Blaine Country, Idaho, berceau de la station de ski Sun Valley:
L'Idaho a 123 cas confirmés de COVID-19, selon le site Web de l'État sur les coronavirus. Cela comprend 37 dans le comté d'Ada et huit dans le comté de Canyon. Le comté de Blaine, où se trouve Sun Valley, a le plus de cas confirmés à 52 ans. Le premier cas de l'Idaho a été signalé il y a 12 jours, dans le comté d'Ada. Le nombre de personnes testées dans l'État s'élève désormais à 2 188.
(Beaucoup de cas dans l'État sont venus de voyages dans le comté de Blaine.)
Enfin, Berkshire County, MA:
Dans ma région natale du comté de Berkshire, MA, les super-riches de la ville qui possèdent des résidences secondaires sont venus en masse, achetant toute la nourriture et refusant de mettre en quarantaine. Ce dernier signifie qu'ils vont submerger un système de santé déjà insuffisant.
Bien entendu, cette analyse anecdotique approximative ne remplace pas la recherche formelle et scientifique des contacts. Mais je ne pense pas, à ce stade, que nous pourrons jamais retracer les épidémies d'origine. Et je n'ai vu personne d'autre faire cet argument, alors j'ai pensé le jeter contre le mur et voir s'il collait. Tout ce que je peux dire, c'est que lorsque je pense aux épiciers - et à tous les travailleurs - des Hamptons, du Mexique, de l'Idaho et du Massachusetts, lorsque COVID-19 leur a été apporté, je suis devenu très coché. Par pitié, pouvons-nous au moins pratiquer l'éloignement social en voyageant uniquement quand c'est essentiel?
Lecteurs, j'ai vu un correspondant qualifier mes vues de cyniques réalistes. Permettez-moi de les expliquer brièvement. Je crois aux programmes universels qui offrent des avantages matériels concrets, en particulier à la classe ouvrière. Medicare for All en est le meilleur exemple, mais un collège sans frais de scolarité et une banque des postes relèvent également de cette rubrique. Il en va de même pour la garantie de l'emploi et le jubilé de la dette. De toute évidence, ni les démocrates libéraux ni les républicains conservateurs ne peuvent mener à bien de tels programmes, car les deux sont des saveurs différentes du néolibéralisme (parce que les marchés »). Je ne me soucie pas beaucoup de l'isme »qui offre les avantages, bien que celui qui doit mettre l'humanité commune en premier, par opposition aux marchés. Cela pourrait être un deuxième FDR sauvant le capitalisme, le socialisme démocratique en train de le lâcher et de le coller, ou le communisme le rasant. Je m'en moque bien, tant que les avantages sont accordés. Pour moi, le problème clé - et c'est pourquoi Medicare for All est toujours le premier avec moi - est les dizaines de milliers de décès excessifs dus au désespoir », comme le décrivent l'étude Case-Deaton et d'autres études récentes. Ce nombre énorme de corps fait de Medicare for All, à tout le moins, un impératif moral et stratégique. Et ce niveau de souffrance et de dommages organiques fait des préoccupations de la politique d'identité - même le combat digne pour aider les réfugiés que Bush, Obama et les guerres de Clinton ont créé - des objets brillants et brillants en comparaison. D'où ma frustration à l'égard du flux de nouvelles - actuellement, à mon avis, l'intersection tourbillonnante de deux campagnes distinctes de la doctrine du choc, l'une par l'administration, et l'autre par des libéraux sans pouvoir et leurs alliés dans l'État et dans la presse - un un flux de nouvelles qui m'oblige constamment à me concentrer sur des sujets que je considère comme secondaires par rapport aux décès excessifs. Quel type d'économie politique est-ce qui arrête, voire inverse, l'augmentation de l'espérance de vie des sociétés civilisées? J'espère également que la destruction continue des établissements des deux partis ouvrira la voie à des voix soutenant des programmes similaires à ceux que j'ai énumérés; appelons ces voix la gauche. » La volatilité crée des opportunités, surtout si l'establishment démocrate, qui place les marchés au premier plan et s'oppose à tous ces programmes, n'est pas autorisé à se remettre en selle. Les yeux sur le prix! J'adore le niveau tactique, et j'aime secrètement même la course de chevaux, car j'en parle quotidiennement depuis quatorze ans, mais tout ce que j'écris a cette perspective au fond.

vendredi 18 juin 2021

Maitriser sa peur de l'avion par la voltige

 La maîtrise du roulis aide les pilotes d'avion à en savoir plus sur leur lien avec l'avion qu'ils voyagent, peur en avion ainsi que sur ses capacités. C'est aussi tout à fait les yeux qui s'ouvrent pour le passager. Volant à l'intérieur d'un avion en argent sterling sur les collines brunes en friche du Nevada, le pilote Dennis Buehn s'est préparé à nous faire rouler en dirigeant la zone nasale de l'avion vers le haut au-dessus de l'horizon. J'étais attaché juste derrière lui, dans le seul autre siège de l'avion de 38 pieds de long, et j'ai connu une marche arrière pendant que nous grimpions. Ensuite, il a habilement exécuté un roulis d'ailerons, dirigeant rapidement l'avion vers le haut vers le bas, puis vers le haut à nouveau. "Wow. Oh ouais mon dieu, dis-je. Je me souviens d'une brève sensation de dépaysement, cependant le virage était plus qu'en quelques secondes. Quelques minutes plus tard, Buehn a fait atterrir son avion AT-6C - un avion réparé à l'origine fabriqué en 1942 - au terminal de l'aéroport de Reno Stead. "[L'] avion est très capable de faire beaucoup plus", m'a dit Buehn, un vétéran de la bataille du Vietnam et ancien instructeur de l'école de pilote inspecteur utilisant la pression atmosphérique, après le vol de la compagnie aérienne, incliné autour de l'aile de l'avion. À moins qu'ils ne sautent dans un petit avion de voltige, la plupart des gens n'ont pas la possibilité de voler à l'envers. Au lieu de cela, ils s'assoient à la verticale sur des vols commerciaux, mangent des cacahuètes et regardent des films comme ils le feraient à la maison. Mais rouler dans un T-6 ou un avion similaire est vraiment une manœuvre classique qui vaut la peine d'être essayée, ou du moins d'y penser, si vous êtes dans le camp de pilotage. Cette minute dans le T-6 n'était pas la première fois que je montais à l'envers. Ce respect va à un vol de compagnie aérienne réellement pénalisant dans un Atmosphere Force F-16, où mon aviateur nous a momentanément inversé à la fin d'une haute montée, et après cela, plus tard, doucement et lentement a roulé l'avion de haut en bas et en arrière encore encore. J'ai dit exactement la même chose cette fois : "Wow. Oh mon dieu." Les tonneaux se présentent en fait sous diverses formes - les aviateurs effectuent des tonneaux d'ailerons, des mouvements de pointe, des tonneaux et des tonneaux lents - et les pilotes peuvent discuter ou débattre de leurs subtilités. Vous pourriez penser que le tonneau est le plus facile, mais cette cascade est en réalité légèrement plus compliquée que vous ne l'imaginez : elle implique une partie d'une boucle à l'intérieur du tonneau où l'avion change de cap au milieu de la manœuvre. Un pilote planant vers le nord qui effectue un tonneau sera brièvement concentré vers l'ouest ou l'est pendant la cascade. Finalement, la façon la plus simple de considérer un roulis générique est que l'avion tourne autour de son axe long de la verticale à la tête en bas à la droite une fois de plus. Il est également possible pour un aviateur de faire rouler un avion de manière à ce que les forces G (appelées simplement G dans la communauté de l'aviation) restent bonnes, de sorte que quelqu'un ne se sente pas vraiment bouleversé par les forces gravitationnelles de la Terre. L'effet est tel qu'un verre de thé sur le tableau de bord pourrait rester non renversé. Cela se distingue, par exemple, du vol régulier et inversé, qui laisse simplement l'aviateur et le voyageur pendre à l'envers des ceintures de retenue; ou planer avec les ailes toujours perpendiculaires au sol, par lequel vous vous pendez latéralement par rapport à la manœuvre d'utilisation que j'ai pratiquée lors de ce vol de compagnie aérienne F-16. Les mouvements préférés de tous les temps pourraient être les types que l'aviateur Alvin "Tex" Johnston a démontré plus que l'État de Washington en 1955 - à l'intérieur d'un grand prototype d'avion Boeing 707. Les avions de ligne de transport ne sont pas autorisés à effectuer des vols acrobatiques aériens, les pilotes d'avion ne sont donc pas destinés à atteindre cet objectif ; Les avions de classe acrobatique sont conçus pour résister à une quantité spécifique de bons et de mauvais G, ce qui les rend idéaux pour les mouvements et les boucles. «Quand on parle de manœuvres acrobatiques, il y a roulis, boucle, tourbillon», déclare Richard P. Anderson, professeur d'ingénierie aérospatiale à l'Université aéronautique Embry-Riddle et aviateur. La plupart des acrobaties aériennes mélangent ces trois mesures d'une manière ou d'une autre. « Le roulis est certainement l'une des manœuvres fondamentales que vous faites, et c'est l'un des premiers types que vous faites en voltige », précise-t-il.

jeudi 20 mai 2021

La pauvreté et la stimulation économique

 Certains groupes démographiques connaissent un chômage beaucoup plus élevé pendant les récessions. Les taux de chômage des Noirs et des Hispaniques ont augmenté plus rapidement que les taux de chômage des Blancs; le chômage des jeunes travailleurs issus de minorités a augmenté particulièrement rapidement et atteint désormais plus de 30%. Étonnamment peut-être, le taux de chômage des femmes est resté inférieur à celui des hommes, mais cela reflète le fait que le ralentissement a commencé plus tôt dans les industries de la construction et de la fabrication, qui sont fortement dominées par les hommes. Alors que le secteur des dépenses de consommation supprime des travailleurs, le taux de chômage des femmes rattrape celui des hommes.
Le chômage signifie de fortes réductions du revenu familial. Il n'est pas surprenant que l'augmentation rapide du chômage entraîne une augmentation substantielle de la pauvreté. Une règle approximative est que pour chaque point de pourcentage d'augmentation du chômage, le taux de pauvreté augmente de près d'un demi point de pourcentage. Si le chômage atteint 10%, comme certains analystes le projettent maintenant, le taux de pauvreté du pays pourrait passer de 12,5% en 2007 à 14,8% _ ce qui signifie que plus d'un Américain sur sept vivra dans la pauvreté.
Une telle augmentation de la pauvreté et des besoins économiques n'est cependant pas inévitable. La politique gouvernementale des prochains mois est très importante. Si le plan de relance génère des millions d'emplois, nous pourrions éviter un chômage de 10%. En outre, les dispositions du paquet de relance et les décisions des États sur la manière de dépenser les fonds de relance peuvent contribuer à augmenter les revenus des familles pendant la récession.
Plus précisément, le plan de relance comprend des dispositions telles que le crédit d'impôt Making Work Pay d'une valeur de 500 $ pour la plupart des travailleurs, l'élargissement du crédit d'impôt fédéral sur le revenu gagné et du crédit d'impôt pour enfants, des augmentations temporaires des prestations de bons d'alimentation et des subventions pour la garde d'enfants, des prestations d'assurance-chômage améliorées, et élargissement de la couverture des soins de santé pour les chômeurs. Tout cela aidera les familles sans emploi et à faible revenu à surmonter la récession.
Ce plan de relance peut relancer la croissance économique de deux manières. Il peut financer des programmes qui entraînent l'embauche directe (comme les programmes d'infrastructure) et il peut fournir aux particuliers ou aux organisations des fonds qui seront dépensés dans l'ensemble de l'économie, générant ainsi plus d'activité économique et plus d'emplois. Le soutien aux familles à faible revenu dans cette législation s'inscrit dans la deuxième catégorie.
Les dollars destinés aux familles à faible revenu dans le cadre du programme de récupération offrent un double avantage. Premièrement, ils ciblent les ressources sur les groupes les plus durement touchés par la récession et les plus susceptibles de connaître un chômage prolongé. Étant donné que nous avons ciblé des milliards de dollars sur des banques en difficulté, nous devrions certainement cibler également des dollars sur les familles les plus touchées par la montée du chômage.
Deuxièmement, l'effet de stimulation de ces dollars sur l'ensemble de l'économie est élevé. Parce que ces groupes ont du mal à répondre à leurs besoins de base, ils sont susceptibles de dépenser chaque dollar qu'ils reçoivent. Par conséquent, les effets multiplicateurs des dollars dépensés pour les pauvres sont supérieurs à ceux dépensés pour les riches.
Au cours de la campagne, le président a présenté un ambitieux programme de réduction de la pauvreté, y compris certaines caractéristiques du projet de loi de relance telles que les crédits d'impôt et l'expansion de l'enseignement préscolaire et supérieur. Il a également plaidé pour des initiatives ciblées dans les communautés très pauvres, une amélioration de la mesure officielle de la pauvreté et un objectif national de réduction de la pauvreté de moitié en dix ans. Le succès à long terme dépend de la relance et du renouvellement de l'économie, mais des parties importantes de cette stratégie peuvent aller de l'avant même pendant la récession. Par exemple, l'amélioration de la mesure officielle de la pauvreté cette année coûterait peu, fournirait une image beaucoup plus précise de la pauvreté et nous aiderait à mesurer l'efficacité du projet de loi de relance.

Le président Biden a récemment annoncé que le vice-président Biden dirigera un groupe de travail sur les familles de travailleurs de la classe moyenne. Ce groupe de travail devrait se concentrer non seulement sur les conditions de la classe moyenne, mais sur les politiques nécessaires pour aider des millions d'Américains supplémentaires qui luttent, mais ne parviennent pas, à rejoindre la classe moyenne.
À court terme, les besoins économiques augmentent rapidement et nous devons nous attaquer aux problèmes à court terme et réfléchir aux réformes à long terme. Les éléments du plan de relance destinés aux familles à faible revenu et au chômage sont une bonne économie et une bonne politique sociale. Mais ils ne sont que le début de tout effort sérieux pour lutter contre la pauvreté en Amérique.

jeudi 25 mars 2021

Le succès de l'internet pour le business

 Les organisations monétaires ont en fait rendu les comptes de conservation sur Internet particulièrement attractifs pour les clients. Chaque jour, de plus en plus d'installations physiques classiques de la finance et des banques offrent des solutions en ligne aux utilisateurs de comptes d'épargne à intérêt élevé, il n'est donc pas surprenant qu'un afflux contemporain de toutes nouvelles organisations financières s'attaque exclusivement au World Wide Web avec des revenus élevés et monétaires. comptes d'intérêts et articles accrocheurs. Fournissant des produits attrayants, un confort exceptionnel et une protection accrue, ces comptes pour grands intérêts se généralisent. La croissance, la popularité et les progrès de la protection de l'Internet ont fait exploser les achats d'assurance en ligne, entraînant une économie des clients et une augmentation des dépenses. L'un des plus gros avantages que le meilleur compte d'épargne découvrira est qu'au fur et à mesure que ces banques virtuelles se lancent dans l'arène, la concurrence s'améliore pour attirer de nouveaux consommateurs. Ainsi, les clients en ligne bénéficient d'un taux d'intérêt plus élevé que les taux proposés par vos clients. banque de zone. COMPTE D'ÉPARGNE LE PLUS INTÉRESSANT Les établissements disposant d'un compte d'épargne Internet offrent un rendement annuel en pourcentage plus menaçant pour les financiers disposant d'un compte en ligne, tels que ING Director ou Emigrant Bank. Ceci est principalement dû au fait que leurs frais généraux sont considérablement moindres que ceux des entreprises bancaires classiques, car ils n'ont aucune zone d'entretien, moins d'employés et souvent aucune division à gérer, de sorte que les économies réalisées sont répercutées sur le client. taux d'intérêt plus élevés. Cela offre une chance fantastique aux personnes qui ouvrent parmi ces comptes, car le taux d'intérêt plus élevé permet de réaliser des gains énormes sur une longue durée d'investissement. Le développement des services financiers en ligne a en fait amené bon nombre de banques classiques à proposer des produits et des services similaires. Des institutions telles que la CitiBank, la Banque HSBC, la Bank of America, ING Direct et d'autres fournissent en outre www.themoneylion.co.uk/money/highinterestsavingscomptent différents types de comptes d'épargne sur place fonctionnant en reliant un compte en ligne d'épargne à votre compte courant, rendant l'accès très facile de l'un à l'autre. Le contrôle de l'accès aux deux peut être effectué par vous en ligne ou par téléphone. Plusieurs, bien sûr, agence seo Amiens fournissent maintenant des comptes en ligne qui pourraient en outre permettre un accès limité aux divisions. Des fonctions de service particulièrement riches qui simplifient les opérations financières sont proposées aux clients qui choisissent d'effectuer des opérations bancaires en ligne. De nombreux établissements financiers en ligne, par exemple, vous donneront certainement une carte de débit et / ou des chèques pour votre utilisation. Certains comptes vous permettent de payer les coûts et les certificats d'acquisition, ainsi que des offres spéciales sur des prêts ou des prêts au logement basés sur l'équité à la maison. Visit This Link saute simplement dans la toute première transaction intéressante que vous visualisez, c'est une bonne idée de passer un peu de temps à étudier et de découvrir le coût internet le plus efficace pour les intérêts supérieurs. compte d'épargne offre pour vous et vos objectifs. Voici un bon endroit pour comparer les comptes d'épargne. Dans le créneau actuel, tout le monde a un compte d'épargne. Les organismes d'assurance, les banques et les caisses populaires ont généralement ce type de comptes. En règle générale, un intérêt est payé sur les fonds transférés par les personnes figurant sur ces comptes. Une personne ne pouvait pas directement dépenser la somme d'argent transférée dans ces comptes. Ces comptes offrent aux titulaires la possibilité de conserver une composante de l'actif fluide en tant qu'épargne. Les gens préfèrent toujours les comptes d'argent qui leur offrent un taux d'intérêt plus élevé. En effet, ces comptes permettent une accumulation d'épargne beaucoup plus rapide pour les titulaires de compte. La performance des comptes d'épargne est différente de celle des comptes chèques. Un compte d'épargne à intérêt plus élevé peut limiter le nombre de transmissions et les inconvénients des comptes d'épargne. Une personne peut faire des achats en utilisant l'argent déposé dans ces comptes. Les comptes d'épargne sont principalement créés pour garder de côté une partie de l'argent qui peut être utilisée tout au long de la retraite, pour tout type d'investissement ou pour faire face aux situations d'urgence. Un compte d'épargne bien entretenu crée également une excellente cote de crédit pour le titulaire de ce compte.

vendredi 19 mars 2021

Le business et les méfaits aux consommateurs

 Les secteurs privé et public se tournent de plus en plus vers des systèmes d'intelligence artificielle (IA) et des algorithmes d'apprentissage automatique pour automatiser des processus décisionnels simples et complexes.1 La numérisation à grande échelle des données et les technologies émergentes qui les utilisent perturbent la plupart des secteurs économiques, y compris le transport, la vente au détail, la publicité et l'énergie, et d'autres domaines. L'IA a également un impact sur la démocratie et la gouvernance alors que des systèmes informatisés sont déployés pour améliorer la précision et favoriser l'objectivité dans les fonctions gouvernementales.
La disponibilité d'ensembles de données massifs a facilité l'obtention de nouvelles informations via les ordinateurs. En conséquence, les algorithmes, qui sont un ensemble d'instructions étape par étape que les ordinateurs suivent pour effectuer une tâche, sont devenus des outils plus sophistiqués et omniprésents pour la prise de décision automatisée.2 Bien que les algorithmes soient utilisés dans de nombreux contextes, nous nous concentrons sur des modèles informatiques qui font des inférences à partir de données sur les personnes, y compris leur identité, leurs attributs démographiques, leurs préférences et leurs comportements futurs probables, ainsi que les objets qui leur sont liés3.
Les algorithmes exploitent des volumes de macro et micro-données pour influencer les décisions affectant les personnes dans un éventail de tâches, de la formulation de recommandations de films à l'aide aux banques pour déterminer la solvabilité des individus. »
Dans le monde pré-algorithme, les humains et les organisations ont pris des décisions en matière d'embauche, de publicité, de condamnation pénale et de prêt. Ces décisions étaient souvent régies par des lois fédérales, étatiques et locales qui réglementaient les processus décisionnels en termes d'équité, de transparence et d'équité. Aujourd'hui, certaines de ces décisions sont entièrement prises ou influencées par des machines dont l'échelle et la rigueur statistique promettent des efficacités sans précédent. Les algorithmes exploitent des volumes de macro et micro-données pour influencer les décisions affectant les personnes dans un éventail de tâches, de la formulation de recommandations de films à l'aide aux banques pour déterminer la solvabilité des individus.4 Dans l'apprentissage automatique, les algorithmes reposent sur plusieurs ensembles de données ou données de formation , qui spécifie les sorties correctes pour certaines personnes ou certains objets. À partir de ces données de formation, il apprend ensuite un modèle qui peut être appliqué à d'autres personnes ou objets et faire des prédictions sur ce que les bons résultats devraient être pour eux.5
Cependant, comme les machines peuvent traiter différemment des personnes et des objets situés de façon similaire, la recherche commence à révéler des exemples troublants dans lesquels la réalité de la prise de décision algorithmique ne répond pas à nos attentes. Compte tenu de cela, certains algorithmes courent le risque de reproduire et même d'amplifier les préjugés humains, en particulier ceux qui affectent les groupes protégés.6 Par exemple, les évaluations automatisées des risques utilisées par les juges américains pour déterminer les limites de cautionnement et de détermination de la peine peuvent générer des conclusions incorrectes, entraînant des effets cumulatifs importants sur certains groupes, comme des peines de prison plus longues ou des peines plus lourdes imposées aux personnes de couleur.
Dans cet exemple, la décision génère un biais », terme que nous définissons largement car il se rapporte à des résultats qui sont systématiquement moins favorables aux individus au sein d'un groupe particulier et où il n'y a pas de différence pertinente entre les groupes qui justifie de tels dommages. 7 Biais dans les algorithmes peut provenir de données de formation non représentatives ou incomplètes ou de la dépendance à l'égard d'informations erronées qui reflètent les inégalités historiques. S'ils ne sont pas contrôlés, les algorithmes biaisés peuvent conduire à des décisions qui peuvent avoir un impact collectif et disparate sur certains groupes de personnes même sans l'intention du programmeur de discriminer. L'exploration des conséquences prévues et imprévues des algorithmes est à la fois nécessaire et opportune, d'autant plus que les politiques publiques actuelles peuvent ne pas être suffisantes pour identifier, atténuer et remédier aux impacts sur les consommateurs.
Avec des algorithmes apparaissant dans une variété d'applications, nous soutenons que les opérateurs et les autres parties prenantes concernées doivent être diligents pour traiter de manière proactive les facteurs qui contribuent au biais. Le fait de faire surface et de réagir au biais algorithmique dès le départ peut potentiellement éviter des impacts néfastes pour les utilisateurs et de lourdes responsabilités contre les opérateurs et les créateurs d'algorithmes, y compris les programmeurs informatiques, le gouvernement et les leaders de l'industrie. Ces acteurs constituent le public de la série de propositions d'atténuation à présenter dans ce document parce qu'ils construisent, autorisent, distribuent ou sont chargés de réglementer ou de légiférer la prise de décision algorithmique pour réduire l'intention ou les effets discriminatoires.
en relation
Jeudi 12 juillet 2018
Notre recherche présente un cadre pour l'hygiène algorithmique, qui identifie certaines causes spécifiques des biais et utilise les meilleures pratiques pour les identifier et les atténuer. Nous présentons également un ensemble de recommandations de politique publique, qui promeuvent le déploiement équitable et éthique de l'IA et des technologies d'apprentissage automatique.
Ce document s'appuie sur la perspicacité de 40 leaders d'opinion issus de disciplines universitaires, de secteurs industriels et d'organisations de la société civile qui ont participé à l'une des deux tables rondes.8 Les participants à la table ronde ont activement débattu des concepts liés à la conception algorithmique, à la responsabilité et à l'équité, ainsi qu'à la compromis techniques et sociaux associés à diverses approches de détection et d'atténuation des biais.
Notre objectif est de juxtaposer les problèmes auxquels sont confrontés les programmeurs informatiques et les leaders de l'industrie lorsqu'ils développent des algorithmes avec les préoccupations des décideurs politiques et des groupes de la société civile qui évaluent leurs implications. Pour équilibrer les innovations de l'IA et des algorithmes d'apprentissage automatique avec la protection des droits individuels, nous présentons un ensemble de recommandations de politiques publiques, de meilleures pratiques d'autorégulation et de stratégies axées sur le consommateur, qui favorisent toutes le déploiement équitable et éthique de ces technologies .
Nos recommandations de politique publique comprennent la mise à jour des lois sur la non-discrimination et les droits civils à appliquer aux pratiques numériques, l'utilisation de bacs à sable réglementaires pour favoriser l'expérimentation anti-biais, et des ports sûrs pour utiliser des informations sensibles pour détecter et atténuer les biais. Nous décrivons également un ensemble de meilleures pratiques d'autoréglementation, telles que l'élaboration d'une déclaration d'impact sur les biais, des principes de conception inclusifs et des équipes de travail interfonctionnelles. Enfin, nous proposons des solutions supplémentaires axées sur l'alphabétisation algorithmique parmi les utilisateurs et des mécanismes formels de rétroaction aux groupes de la société civile.
La section suivante fournit cinq exemples d'algorithmes pour expliquer les causes et les sources de leurs biais. Plus loin dans l'article, nous discutons des compromis entre l'équité et la précision dans l'atténuation des biais algorithmiques, suivis d'une offre solide de meilleures pratiques d'autoréglementation, de recommandations de politiques publiques et de stratégies axées sur les consommateurs pour lutter contre les biais en ligne. Nous concluons en soulignant l'importance de s'attaquer de manière proactive à l'utilisation responsable et éthique de l'apprentissage automatique et d'autres outils de prise de décision automatisés.
Exemples de biais algorithmiques
Le biais algorithmique peut se manifester de plusieurs manières avec des degrés divers de conséquences pour le groupe de sujets. Considérez les exemples suivants, qui illustrent à la fois une gamme de causes et d'effets qui, par inadvertance, appliquent un traitement différent à des groupes ou génèrent délibérément un impact disparate sur eux.
Biais dans les outils de recrutement en ligne
Le détaillant en ligne Amazon, dont l'effectif mondial est composé à 60% d'hommes et où les hommes occupent 74% des postes de direction de l'entreprise, a récemment cessé d'utiliser un algorithme de recrutement après avoir découvert des préjugés sexistes.9 Les données que les ingénieurs ont utilisées pour créer l'algorithme ont été dérivées des CV soumis à Amazon sur une période de 10 ans, provenant principalement de mâles blancs. L'algorithme a appris à reconnaître les modèles de mots dans les curriculum vitae, plutôt que les ensembles de compétences pertinents, et ces données ont été comparées au service d'ingénierie à prédominance masculine de l'entreprise pour déterminer l'adéquation d'un candidat. En conséquence, le logiciel AI a pénalisé tout curriculum vitae contenant le mot «femmes» dans le texte et a déclassé le curriculum vitae des femmes qui fréquentaient les collèges féminins, ce qui a entraîné des préjugés sexistes.10
Amazon a abandonné un algorithme de recrutement après avoir découvert qu'il avait conduit à des préjugés sexistes dans son recrutement. (Crédit: Brian Snyder / Reuters)
Biais dans les associations de mots
Les chercheurs de l'Université de Princeton ont utilisé un logiciel d'IA d'apprentissage automatique pour analyser et relier 2,2 millions de mots. Ils ont constaté que les noms européens étaient perçus comme plus agréables que ceux des Afro-Américains, et que les mots femme et fille étaient plus susceptibles d'être associés aux arts plutôt qu'aux sciences et aux mathématiques, qui étaient très probablement liées aux hommes.11 En analysant ces associations de mots dans les données de formation, l'algorithme d'apprentissage automatique a repris les préjugés raciaux et de genre existants montrés par les humains. Si les associations apprises de ces algorithmes étaient utilisées dans le cadre d'un algorithme de classement des moteurs de recherche ou pour générer des suggestions de mots dans le cadre d'un outil d'auto-complétion, cela pourrait avoir un effet cumulatif de renforcer les biais raciaux et de genre.
Biais dans les publicités en ligne
Latanya Sweeney, chercheuse à Harvard et ancienne chef de la technologie à la Federal Trade Commission (FTC), a constaté que les requêtes de recherche en ligne de noms afro-américains étaient plus susceptibles de renvoyer des publicités à cette personne à partir d'un service qui rend les dossiers d'arrestation, par rapport à la résultats de la publicité pour les noms blancs.12 Ses recherches ont également révélé que le même traitement différentiel se produisait dans le micro-ciblage des cartes de crédit à intérêt élevé et d'autres produits financiers lorsque l'ordinateur en déduisait que les sujets étaient des Afro-Américains, malgré des antécédents similaires à ceux des Blancs. .13 Lors d'une présentation publique lors d'une audience de la FTC sur les mégadonnées, Sweeney a démontré comment un site Web, qui commercialisait la célébration du centenaire d'une fraternité entièrement noire, recevait des suggestions d'annonces en continu pour acheter des dossiers d'arrestation »ou accepter des offres de cartes de crédit à intérêt élevé .14
Biais dans la technologie de reconnaissance faciale
La chercheuse du MIT, Joy Buolamwini, a constaté que les algorithmes alimentant trois systèmes logiciels de reconnaissance faciale disponibles dans le commerce ne reconnaissaient pas les teints à la peau plus foncée.15 En général, la plupart des ensembles de données d'entraînement à la reconnaissance faciale sont estimés à plus de 75% pour les hommes et à plus de 80% pour les blancs. Lorsque la personne sur la photo était un homme blanc, le logiciel était précis 99% du temps pour identifier la personne comme un homme. Selon les recherches de Buolamwini, les taux d'erreur sur les produits pour les trois produits étaient inférieurs à un pour cent dans l'ensemble, mais ont augmenté à plus de 20 pour cent dans un produit et à 34 pour cent dans les deux autres dans l'identification des femmes à la peau foncée comme femmes. En réponse aux résultats de l'analyse faciale de Buolamwini, IBM et Microsoft se sont engagés à améliorer la précision de leur logiciel de reconnaissance pour les visages à la peau plus foncée.
Biais dans les algorithmes de justice pénale
Reconnaître la possibilité et les causes de biais est la première étape de toute approche d'atténuation.
Selon un rapport de ProPublica, l'algorithme COMPAS (Correctional Offender Management Profiling for Alternative Sanctions), qui est utilisé par les juges pour prédire si les accusés doivent être détenus ou libérés sous caution en attendant le procès, est biaisé contre les Afro-Américains. L'algorithme attribue un score de risque à la probabilité d'un prévenu de commettre une infraction future, en s'appuyant sur les volumineuses données disponibles sur les dossiers d'arrestation, les données démographiques du défendeur et d'autres variables. Comparés aux Blancs qui étaient également susceptibles de récidiver, les Afro-Américains étaient plus susceptibles de se voir attribuer un score de risque plus élevé, ce qui allongeait les périodes de détention en attendant le procès18. Northpointe, la firme qui vend les résultats de l'algorithme, offre des preuves pour réfuter de telles allégations et soutient que des mesures erronées sont utilisées pour évaluer l'équité du produit, un sujet sur lequel nous reviendrons plus loin dans le document.
Bien que ces exemples de biais ne soient pas exhaustifs, ils suggèrent que ces problèmes sont des réalités empiriques et pas seulement des préoccupations théoriques. Ils illustrent également comment ces résultats émergent, et dans certains cas, sans intention malveillante de la part des créateurs ou des opérateurs de l'algorithme. Reconnaître la possibilité et les causes de biais est la première étape de toute approche d'atténuation. Sur ce point, Ricardo Baeza-Yates, participant à la table ronde de NTENT, a déclaré que les entreprises continueront à avoir des problèmes pour discuter du biais algorithmique si elles ne font pas référence au biais lui-même. »
Causes de biais
Barocas et Selbst soulignent que les biais peuvent s'introduire à toutes les phases d'un projet,… que ce soit en spécifiant le problème à résoudre de manière à affecter les classes différemment, en ne reconnaissant pas ou en ne corrigeant pas les biais statistiques, en reproduisant les préjugés du passé ou en considérant une richesse insuffisamment riche. ensemble de facteurs. »19 Les participants à la table ronde se sont concentrés en particulier sur les biais résultant de défauts dans les données utilisées pour former les algorithmes. Les données erronées sont un gros problème », a déclaré Lucy Vasserman, participante à la table ronde de Google,… en particulier pour les groupes que les entreprises s'efforcent de protéger.» Bien qu'il existe de nombreuses causes, nous nous concentrons sur deux d'entre elles: les biais humains historiques et les données incomplètes ou non représentatives.
Biais humains historiques
Les préjugés humains historiques sont façonnés par des préjugés omniprésents et souvent profondément ancrés contre certains groupes, qui peuvent conduire à leur reproduction et à leur amplification dans des modèles informatiques. Dans l'algorithme COMPAS, si les Afro-Américains sont plus susceptibles d'être arrêtés et incarcérés aux États-Unis en raison du racisme historique, des disparités dans les pratiques policières ou d'autres inégalités au sein du système de justice pénale, ces réalités seront reflétées dans les données de formation et utilisées faire des suggestions sur la question de savoir si un prévenu doit être détenu. Si les biais historiques sont pris en compte dans le modèle, il émettra les mêmes types de mauvais jugements que les gens.
L'algorithme de recrutement d'Amazon a révélé une trajectoire similaire lorsque les hommes étaient la référence pour un ajustement professionnel », entraînant la rétrogradation des candidatures féminines et de leurs attributs. Ces réalités historiques se retrouvent souvent dans le développement et l'exécution de l'algorithme, et elles sont exacerbées par le manque de diversité qui existe dans les domaines de l'informatique et de la science des données20.
De plus, les préjugés humains peuvent être renforcés et perpétués à l'insu de l'utilisateur. Par exemple, les Afro-Américains qui sont principalement la cible des options de carte de crédit à intérêt élevé pourraient se retrouver à cliquer sur ce type d'annonce sans se rendre compte qu'ils continueront de recevoir de telles suggestions prédatrices en ligne. Dans ce cas et dans d'autres, l'algorithme peut ne jamais accumuler de suggestions d'annonces contrefactuelles (par exemple, des options de crédit à faible taux d'intérêt) auxquelles le consommateur pourrait être admissible et préférer. Ainsi, il est important pour les concepteurs d'algorithmes et les opérateurs de surveiller de telles boucles de rétroaction négative potentielles qui font qu'un algorithme devient de plus en plus biaisé au fil du temps.
Données de formation incomplètes ou non représentatives
Des données d'entraînement insuffisantes sont une autre cause de biais algorithmique. Si les données utilisées pour former l'algorithme sont plus représentatives de certains groupes de personnes que d'autres, les prévisions du modèle peuvent également être systématiquement pires pour les groupes non représentés ou sous-représentatifs. Par exemple, dans les expériences d'analyse faciale de Buolamwini, la mauvaise reconnaissance des visages à peau plus foncée était largement due à leur sous-représentation statistique dans les données d'entraînement. Autrement dit, l'algorithme a probablement repris certaines caractéristiques du visage, telles que la distance entre les yeux, la forme des sourcils et les variations des teintes de peau du visage, comme moyens de détecter les visages masculins et féminins. Cependant, les traits du visage qui étaient plus représentatifs dans les données d'entraînement n'étaient pas aussi divers et, par conséquent, moins fiables pour distinguer les teints, conduisant même à une mauvaise identification des femelles à peau plus foncée que des mâles.
Turner Lee a fait valoir que c'est souvent le manque de diversité parmi les programmeurs qui conçoivent l'échantillon de formation qui peut conduire à la sous-représentation d'un groupe particulier ou d'attributs physiques spécifiques.21 Les conclusions de Buolamwini étaient dues à sa rigueur dans les tests, l'exécution et évaluer une variété de logiciels propriétaires d'analyse faciale dans différents contextes, en corrigeant le manque de diversité dans leurs échantillons.
Inversement, des algorithmes contenant trop de données ou une surreprésentation peuvent fausser la décision vers un résultat particulier. Des chercheurs de la Georgetown Law School ont découvert qu'environ 117 millions d'adultes américains se trouvaient dans des réseaux de reconnaissance faciale utilisés par les forces de l'ordre et que les Afro-Américains étaient plus susceptibles d'être distingués principalement en raison de leur surreprésentation dans les bases de données de tirs abusifs22. , Les visages afro-américains avaient plus de possibilités d'être faussement appariés, ce qui a produit un effet biaisé.
Stratégies de détection des biais
Comprendre les différentes causes de biais est la première étape de l'adoption d'une hygiène algorithmique efficace. Mais comment les opérateurs d'algorithmes peuvent-ils évaluer si leurs résultats sont effectivement biaisés? Même lorsque les défauts dans les données d'apprentissage sont corrigés, les résultats peuvent toujours être problématiques car le contexte est important pendant la phase de détection des biais.
Même lorsque les failles dans les données d'apprentissage sont corrigées, les résultats peuvent toujours être problématiques car le contexte est important pendant la phase de détection des biais. »
Premièrement, toutes les approches de détection devraient commencer par une manipulation soigneuse des informations sensibles des utilisateurs, y compris les données qui identifient l'appartenance d'une personne à un groupe protégé par le gouvernement fédéral (par exemple, la race, le sexe). Dans certains cas, les opérateurs d'algorithmes peuvent également s'inquiéter de l'appartenance d'une personne à un autre groupe s'ils sont également susceptibles de résultats injustes. Un exemple de cela pourrait être les agents d'admission des collèges qui s'inquiètent de l'exclusion de l'algorithme des candidats des zones rurales ou à faible revenu; ce sont des personnes qui ne sont peut-être pas protégées par le gouvernement fédéral, mais qui sont sensibles à certains préjudices (p. ex., des difficultés financières).
Dans le premier cas, les préjugés systémiques contre les classes protégées peuvent entraîner des impacts collectifs et disparates, qui peuvent avoir une base pour des dommages légalement reconnaissables, tels que le déni de crédit, le profilage racial en ligne ou une surveillance massive.23 Dans ce dernier cas, le les résultats de l'algorithme peuvent produire des résultats inégaux ou des taux d'erreur inégaux pour différents groupes, mais ils ne peuvent pas violer les interdictions légales s'il n'y avait aucune intention de discriminer.
Ces résultats problématiques devraient conduire à une discussion plus approfondie et à une meilleure prise de conscience de la façon dont les algorithmes fonctionnent dans le traitement des informations sensibles et des compromis autour de l'équité et de la précision des modèles.
Algorithmes et informations sensibles
Bien qu'il soit intuitivement attrayant de penser qu'un algorithme peut être aveugle aux attributs sensibles, ce n'est pas toujours le cas.24 Les critiques ont souligné qu'un algorithme peut classer les informations basées sur des procurations en ligne pour les attributs sensibles, ce qui donne un biais contre un groupe même sans prendre de décisions directement en fonction de son appartenance à ce groupe. Barocas et Selbst définissent les proxys en ligne comme des facteurs utilisés dans le processus de notation d'un algorithme qui sont de simples substituts pour les groupes protégés, tels que le code postal comme proxys pour la race, ou la taille et le poids comme proxys pour le sexe. »25 Ils soutiennent que les proxies souvent liés à des algorithmes peuvent produire à la fois des erreurs et des résultats discriminatoires, tels que les cas où un code postal est utilisé pour déterminer les décisions de prêt numérique ou la race déclenche un résultat disparate.26 La plate-forme publicitaire de Facebook contenait des procurations qui permettaient aux spécialistes du marketing du logement de micro-cibler les locataires préférés et les acheteurs en cliquant sur des points de données, y compris les préférences de code postal.27 Ainsi, il est possible qu'un algorithme complètement aveugle à un attribut sensible produise en fait le même résultat qu'un algorithme qui utilise l'attribut de manière discriminatoire.
Bien qu'il soit intuitivement attrayant de penser qu'un algorithme peut être aveugle aux attributs sensibles, ce n'est pas toujours le cas. »
Par exemple, Amazon a pris la décision d'entreprise d'exclure certains quartiers de son système de livraison Prime le jour même. Leur décision reposait sur les facteurs suivants: si un code postal particulier avait un nombre suffisant de membres Prime, était à proximité d'un entrepôt et avait suffisamment de personnes disposées à livrer à ce code postal.28 Bien que ces facteurs correspondent au modèle de rentabilité de l'entreprise, ils a entraîné l'exclusion des quartiers pauvres, à prédominance afro-américaine, transformant ces points de données en procurations pour la classification raciale. Les résultats, même involontaires, discriminaient les minorités raciales et ethniques qui n'étaient pas incluses.
De même, un algorithme de recherche d'emploi peut ne pas recevoir le champ de genre en entrée, mais il peut produire des scores de correspondance différents pour deux CV qui ne diffèrent que par la substitution du nom Mary "pour Mark" car l'algorithme est formé pour faire ces distinctions heures supplémentaires.
Il existe également des arguments selon lesquels le masquage de l'algorithme à des attributs sensibles peut provoquer un biais algorithmique dans certaines situations. Corbett-Davies et Goel soulignent dans leurs recherches sur l'algorithme COMPAS que, même après avoir contrôlé les facteurs de risque légitimes, les femmes empiriquement se sont révélées récidiver moins souvent que les hommes dans de nombreuses juridictions.29 S'il est interdit à un algorithme de signaler un score d'évaluation des risques différent pour deux prévenus criminels qui ne diffèrent que par leur sexe, les juges peuvent être moins susceptibles de libérer des prévenues que des hommes avec des risques réels égaux de commettre un autre crime avant le procès. Ainsi, aveugler l'algorithme de tout type d'attribut sensible peut ne pas résoudre le biais.
Bien que les participants à la table ronde n'étaient pas d'accord sur l'utilisation de procurations en ligne dans la modélisation, ils étaient largement d'accord pour dire que les opérateurs d'algorithmes devaient être plus transparents dans leur traitement des informations sensibles, surtout si le mandataire potentiel pouvait lui-même constituer un préjudice de classification juridique.30 discussion également que l'utilisation d'attributs sensibles dans le cadre d'un algorithme pourrait être une stratégie pour détecter et éventuellement guérir les biais voulus et involontaires. Étant donné que cela peut actuellement être contraint par des réglementations sur la confidentialité, telles que les règles générales de protection des données de l'Union européenne (RGPD) ou la législation fédérale américaine sur la confidentialité, l'argument pourrait être avancé en faveur de l'utilisation de bacs à sable réglementaires et de ports sûrs pour permettre l'utilisation de ressources sensibles. informations lors de la détection et de l'atténuation des biais, qui seront tous deux introduits dans le cadre de nos recommandations politiques.
Détecter les biais
Lors de la détection de biais, les programmeurs informatiques examinent normalement l'ensemble des sorties que l'algorithme produit pour vérifier les résultats anormaux. La comparaison des résultats pour différents groupes peut être une première étape utile. Cela pourrait même se faire par le biais de simulations. Le participant à la table ronde, Rich Caruana de Microsoft, a suggéré que les entreprises envisagent la simulation de prédictions (à la fois vraies et fausses) avant de les appliquer à des scénarios réels. Nous avons presque besoin d'un processus de collecte de données secondaire, car parfois le modèle émettra quelque chose de très différent », a-t-il expliqué. Par exemple, si le score moyen d'un algorithme d'appariement des emplois pour les candidats de sexe masculin est supérieur à celui des femmes, des investigations et des simulations supplémentaires pourraient être justifiées.
Cependant, l'inconvénient de ces approches est que tous les résultats inégaux ne sont pas injustes. Le participant à la table ronde, Solon Barocas, de l'Université Cornell, a résumé cela en déclarant: Peut-être découvrons-nous que nous avons un modèle très précis, mais il produit toujours des résultats disparates. C'est peut-être malheureux, mais est-ce juste? » Une alternative à la prise en compte des résultats inégaux peut être d'examiner l'égalité des taux d'erreur et de déterminer s'il y a plus d'erreurs pour un groupe de personnes que pour un autre. Sur ce point, Isabel Kloumann de Facebook a partagé que la société a des attentes. L'un d'entre eux n'incarcère pas un groupe minoritaire de manière disproportionnée en raison d'un algorithme. »
Comme le montrent les débats autour de l'algorithme COMPAS, même les taux d'erreur ne sont pas un simple test décisif pour les algorithmes biaisés. Northpointe, la société qui a développé l'algorithme COMPAS, réfute les allégations de discrimination raciale. Ils soutiennent que parmi les accusés ayant le même score de risque élevé, les accusés afro-américains et blancs ont des taux de récidive presque égaux, de sorte que, selon cette mesure, il n'y a pas d'erreur dans la décision de l'algorithme.31 Selon eux, les juges peuvent considérer leur algorithme sans aucun référence à la race dans les décisions de mise en liberté sous caution et de libération.
Il n'est pas possible, en général, d'avoir des taux d'erreur égaux entre les groupes pour tous les différents taux d'erreur32. ProPublica s'est concentré sur un taux d'erreur, tandis que Northpointe en a perfectionné un autre. Ainsi, certains principes doivent être établis pour quels taux d'erreur doivent être égalisés dans quelles situations afin d'être équitable.
L'algorithme COMPAS, qui est utilisé par les juges pour prédire si les accusés doivent être détenus ou libérés sous caution en attendant le procès, a examiné de près les allégations de discrimination raciale potentielle. (Crédit: Stephen Lam / Reuters)
Cependant, la distinction entre la façon dont l'algorithme fonctionne avec des informations sensibles et les erreurs potentielles peut être problématique pour les opérateurs d'algorithmes, les décideurs politiques et les groupes de la société civile.33 Les entreprises perdraient beaucoup si nous ne faisons pas de distinction entre les deux », a déclaré Julie Brill de Microsoft. À tout le moins, les participants à la table ronde étaient d'accord pour dire que les algorithmes ne devraient pas perpétuer les inégalités historiques et que davantage de travail doit être fait pour lutter contre la discrimination en ligne34.
Compromis d'équité et d'exactitude
Ensuite, une discussion sur les compromis et l'éthique est nécessaire. Ici, l'accent devrait être mis sur l'évaluation à la fois des notions sociétales d'équité »et des éventuels coûts sociaux. Dans leurs recherches sur l'algorithme COMPAS, Corbett-Davies, Goel, Pierson, Feller et Huq voient une tension inhérente entre la minimisation des crimes violents et la satisfaction des notions communes d'équité. »35 Ils concluent que l'optimisation pour la sécurité publique donne des décisions qui pénalisent les défendeurs de couleur, tout en satisfaisant les définitions de l'équité juridique et sociétale, et peut conduire à davantage de libérations de défendeurs à haut risque, ce qui nuirait à la sécurité publique.36 En outre, les impacts négatifs sur la sécurité publique pourraient également affecter de manière disproportionnée les quartiers afro-américains et blancs, ainsi créant également un coût d'équité.
Si l'objectif est d'éviter de renforcer les inégalités, que doivent donc faire les développeurs et les opérateurs d'algorithmes pour atténuer les biais potentiels? Nous soutenons que les développeurs d'algorithmes devraient d'abord chercher des moyens de réduire les disparités entre les groupes sans sacrifier les performances globales du modèle, en particulier chaque fois qu'il semble y avoir un compromis.
Une poignée de participants à la table ronde ont fait valoir qu'il existe des possibilités d'améliorer à la fois l'équité et la précision des algorithmes. Pour les programmeurs, l'examen des bogues apparents dans le logiciel peut révéler pourquoi le modèle ne maximisait pas la précision globale. La résolution de ces bogues peut alors améliorer la précision globale. Les ensembles de données, qui peuvent être sous-représentatifs de certains groupes, peuvent nécessiter des données de formation supplémentaires pour améliorer la précision de la prise de décision et réduire les résultats injustes. Les expériences de détection faciale de Buolamwini sont de bons exemples de ce type d'approche d'équité et de précision.
La participante à la table ronde Sarah Holland de Google a souligné la tolérance au risque associée à ces types de compromis lorsqu'elle a partagé que l'augmentation du risque implique également de soulever des problèmes d'équité. » Ainsi, les entreprises et autres opérateurs d'algorithmes devraient déterminer si les coûts sociaux des compromis sont justifiés, si les parties prenantes impliquées sont prêtes à une solution par le biais d'algorithmes, ou si des décideurs humains sont nécessaires pour encadrer la solution.
Les cadres éthiques comptent
Ce qui est fondamentalement derrière ces compromis d'équité et de précision devrait être des discussions autour des cadres éthiques et des garde-corps potentiels pour les tâches et les systèmes d'apprentissage automatique. Plusieurs efforts internationaux et américains sont en cours et récents pour élaborer des normes de gouvernance éthique pour l'utilisation de l'IA.37 L'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), qui compte 35 membres, devrait publier prochainement ses propres lignes directrices pour l'IA éthique.38 L'Union européenne a récemment publié Ethics Guidelines for Trustworthy AI », qui définit sept principes de gouvernance: (1) l'agence humaine et la surveillance, (2) la robustesse et la sécurité techniques, (3) la confidentialité et la gouvernance des données, (4) la transparence, (5) diversité, non-discrimination et équité, (6) bien-être environnemental et sociétal, et (7) responsabilité.39 Le cadre éthique de l'UE reflète un consensus clair qu'il est contraire à l'éthique de discriminer injustement. » Dans ces lignes directrices, les États membres associent la diversité et la non-discrimination aux principes d'équité, permettant l'inclusion et la diversité tout au long du cycle de vie du système d'IA. Leurs principes interprètent l'équité à travers les lentilles de l'égalité d'accès, des processus de conception inclusifs et de l'égalité de traitement.
Pourtant, même avec ces efforts gouvernementaux, il est encore étonnamment difficile de définir et de mesurer l'équité40. Bien qu'il ne soit pas toujours possible de satisfaire toutes les notions d'équité en même temps, les entreprises et les autres opérateurs d'algorithmes doivent être conscients qu'il existe pas de métrique simple pour mesurer l'équité qu'un ingénieur logiciel peut appliquer, en particulier dans la conception d'algorithmes et la détermination des compromis appropriés entre précision et équité. L'équité est une détermination humaine, et non mathématique, fondée sur des croyances éthiques partagées. Ainsi, les décisions algorithmiques qui peuvent avoir des conséquences graves pour les personnes nécessiteront l'implication humaine.
Par exemple, bien que les écarts de données de formation dans l'algorithme COMPAS puissent être corrigés, l'interprétation humaine de l'équité est toujours importante. Pour cette raison, même si un algorithme tel que COMPAS peut être un outil utile, il ne peut se substituer à la prise de décision qui relève de la discrétion de l'arbitre humain.41 Nous pensons que soumettre l'algorithme à des tests rigoureux peut remettre en question les différentes définitions de l'équité, un exercice utile pour les entreprises et les autres opérateurs d'algorithmes.
Il est important que les opérateurs et les développeurs d'algorithmes se posent toujours la question: laisserons-nous certains groupes de personnes moins bien lotis en raison de la conception de l'algorithme ou de ses conséquences imprévues?
Dans la décision de créer et de mettre des algorithmes sur le marché, l'éthique des résultats probables doit être prise en compte, en particulier dans les domaines où les gouvernements, la société civile ou les décideurs politiques voient un potentiel de préjudice et où il existe un risque de perpétuer les biais existants ou de créer des groupes protégés. plus vulnérables aux inégalités sociales existantes. That is why it's important for algorithm operators and developers to always be asking themselves: Will we leave some groups of people worse off as a result of the algorithm's design or its unintended consequences?

En mode vacances


 

mardi 9 février 2021

Eviter la transformation des aliments

 La tête non cuite est devenue populaire suite à un modèle accru de véganisme et de régimes à base d'herbes. L'idée de plan de régime de repas crus n'est pas nouvelle. Par exemple, Maximilian Bircher-Benner (1867-1939), un médecin suisse reconnu et important, a émis l'hypothèse que plus les gens consommaient d'aliments crus, plus leur santé serait avantageuse. C'était lui qui avait fait connaître le muesli. Les amateurs de régimes alimentaires crus pensent néanmoins que manger des repas crus est la clé d'une santé dynamique et vante ses avantages comme la réduction de poids et une peau, des cheveux et des ongles beaucoup plus sains. Néanmoins, la science sur le sujet reste rare et les preuves actuelles montrent qu'un régime alimentaire entièrement non cuit peut, en fait, avoir des effets défavorables. Un régime de plats crus est composé d'aliments crus non cuits ou d'aliments non chauffés au-dessus de 46 ° C. Les nutriments et les enzymes digestives nécessaires au bien-être sont détruits lorsqu'ils sont chauffés au-dessus de cette chaleur. Les aliments peuvent être fermentés, trempés, germés, séchés ou mal hydratés. Le fait de ne pas cuire est devenu bien connu suite à une tendance accrue au véganisme et aux régimes alimentaires dépendant des herbes. Le concept de régime alimentaire cru ne sera pas nouveau. Un énorme avantage à passer à un programme de perte de poids d'aliments non cuits est que plus de légumes et de fruits frais sont consommés, ainsi que des noix crues, des graines de plantes et des avocats contenant des graisses importantes et des fruits de mer crus (s'ils ne sont pas végétaliens) qui contiennent des acides gras essentiels oméga-3. les acides. Cela augmente les fibres, les antioxydants et les vitamines nutritionnelles (en particulier certaines vitamines solubles dans l'eau telles que la vitamine C qui peuvent être détruites à la cuisson). Ces aspects pourraient améliorer la fonction gastro-intestinale, se défendre contre les infections bactériennes, combattre l'inflammation et arrêter les maladies à long terme telles que les cancers ou les maladies cardiaques. Le régime alimentaire est plus faible en sucres transformés, en farines et en graisse corporelle, ce qui réduit l'irritation de votre corps et des garanties supplémentaires contre les maladies chroniques. Étant donné que ces éléments transformés sont omis, le régime alimentaire est également naturellement plus faible en énergie, de sorte que la réduction de poids est presque une assurance. Il y a également eu de bonnes découvertes sur la réduction de l'hypertension artérielle et de l'obésité. Le contenu probiotique des aliments fermentés tels que le kéfir, la choucroute, le kombucha et le kimchi pourrait améliorer la flore intestinale, la fonctionnalité et le bien-être. Le fait de devenir brut ne peut pas nuire aux performances de fonctionnement. En plus des avantages potentiels pour la santé mentionnés précédemment, cours de patisserie il est possible pour un athlète végétalien cru de rivaliser avec ses collègues rivaux en cuisine. Un ultra triathlète végétarien cru de 48 ans a fait l'objet d'une étude d'instance en Allemagne. Il suivait le régime alimentaire depuis six ans et avait complété une triple gamme Ironman. Il n'avait pas de carences alimentaires ni de signes de mauvaise santé. Gardez à l'esprit que cela est simplement anecdotique et ne pourrait pas fonctionner pour tous les coureurs. Les auteurs ont fait remarquer que des études plus scientifiques sont nécessaires pour déterminer si le véganisme non cuit est vraiment bénéfique par rapport à un régime alimentaire normal. L'adhésion à court terme à un régime alimentaire non cuit serait tout à fait inoffensive, mais la mise en œuvre d'un mode de vie cru à long terme peut avoir des conséquences dangereuses. Cela peut signifier ne pas recevoir suffisamment de ce dont un corps a besoin pour travailler, et encore moins pour performer au maximum autrement correctement préparé et complété. La recherche a démontré que les foodists crus sont peu susceptibles d'absorber suffisamment d'énergie provenant des protéines, des graisses et des glucides. Une perte de poids importante et des indices de poids corporel excessivement réduits (indice de masse corporelle) ont été observés dans une autre étude, et 30% des femmes après un régime alimentaire non cuit à long terme ont cessé de menstruer. Les chercheurs n'ont donc pas pu suggérer un régime strict de repas crus à long terme. D'autres carences peuvent survenir, car malgré la conservation de certaines vitamines lorsque les aliments ne sont pas cuits, la cuisson d'aliments particuliers, comme les haricots verts, peut améliorer l'accessibilité aux vitamines nutritionnelles comme les caroténoïdes pour l'absorption par le corps. Les foodists non cuits, en particulier les végétaliens, peuvent développer des insuffisances en vitamine B12 et il a été recommandé d'utiliser des suppléments de santé s'ils suivent un régime alimentaire. Les haricots (sauf bien sûr trempés, germés ou fermentés) et certains tubercules doivent être préparés pour désactiver les inhibiteurs enzymatiques qui réduisent la fonction des enzymes pancréatiques. Une alimentation crue peut entraîner un risque accru de maladie car la cuisson des aliments tuera des microbes dangereux (comme Listeria). Une étude sur les biscuits de sarrasin crus a révélé que même si une grande activité antioxydante était conservée en séchant à des températures réduites, des microbes potentiellement dommageables tels que les champignons, les candida et les micro-organismes ont été trouvés en nombre viables jusqu'à ce qu'ils soient chauffés au-dessus de 50-60 ° C. Ce danger doit être évité dans les groupes sensibles comme les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées ou immunodéprimées.